1.Dawn Raisin Citrus Cold Brew Concentrate
ปริมาณ : 200 ml
Roast Level : Light Roast
Origin : Thailand&Kenya
Taste Note : Red Grape, Citrus Zest, Cacao
1ถุง ชงได้ 4 แก้ว
กาแฟเบลนด์ระหว่างเมล็ดโคลัมเบียและไทย คัดสรรในรสชาติที่โดดเด่น ผ่านการสกัดแบบ Cold Brew เพื่อดึงความนุ่มลึกออกมาอย่างเต็มที่ ให้กลิ่นและรสไปในโทน “ม่วง” ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวขององุ่นแดง ความสดใสของส้ม และมีปิดท้ายด้วยช็อกโกแลตที่นุ่มลึก เป็นรสชาติที่มีมิติ คมชัด แต่ยังคงความนิ่มอย่างลงตัว แรงบันดาลใจจากฝั่งทะเลหมอกสีม่วง กาแฟแก้วนี้ให้รสชาติที่ชัดเจนดุจไวน์ เหมือนช่วงเวลากลางวันที่กำลังเปลี่ยนผ่านสู่ค่ำคืน องุ่นหวานฉ่ำ แล้วค่อยๆ ปิดด้วยช็อกโกแลตนุ่มลึก
2.Blueberry Pie Cold Brew Concentrate
ปริมาณ : 200 ml
Roast Level : Medium Roast
Origin : Costa Rica
Taste Note : Rose, Blueberry, Passion Fruit
1ถุง ชงได้ 4 แก้ว
กาแฟคั่วกลาง จากประเทศคอสตาริก้า ที่ใช้กระบวนการ Anaerobic Raisin Red Honey ที่เป็นการนำผลเชอรี่ ไปหมักในถังน้ำพร้อมเปลือกและปิดฝาไว้ เพื่อให้อากาศเข้าไป ทำให้กาแฟค่อยๆพัฒนารสชาติออก จนเกิดรสชาติที่ซับซ้อนจัดจ้านมากขึ้น และนำไปตากอย่างพิถีพิถัน เพิ่มความเข้มข้นของรสชาติและความหวาน ด้วยการตากที่เรียกว่า Raisin Honey คือการตากด้วยการเหลือเมือกกาแฟถึง 70% และนำไปตากในร่ม แบบ Slow Dry จนแห้งในความชื่นที่ 10-12 % ซึ่งการตากนี้ ช่วยเสริมให้กาแฟ คอสต้าริก้าตัวนี้ มีรสชาติที่พิเศษมากยิ่งขึ้น จนเกิดกลิ่นและรสชาติที่ชัดเจน และเนื้อของกาแฟหวานเข้มข้นมากยิ่งขึ้น ทำให้เมื่อดื่มจะรู้สึกถึงความหอมของกุหลาบสด รสชาติเปรี้ยวอมหวานเข้มข้นของบลูเบอรี่ และเสาวรส เนื้อสัมผัส ที่เต็มคำละมุน ไม่ว่าจะทำเป็นกาแฟดำก็เข้มข้นหอมหวาน หรือ จะดื่มเป็นกาแฟนมก็เอาอยู่จนทำให้นึกถึง Bluberry Pie
3.Orange Blossom Cold Brew Concentrate
ปริมาณ : 200 ml
Roast Level : Light Roast
Origin : Myanmar
Taste Note : Jasmine, Orange, Honey
1ถุง ชงได้ 4 แก้ว
กาแฟคั่วอ่อน สูตรใหม่ ที่โดดเด่นเรื่องกลิ่นที่หอมสดชื่นของดอกไม้สีขาวอมส้ม ให้รสชาติที่นุ่มลิ้นเบาสบาย กาแฟจากกระบวนการหมักแบบ Co-Fermentation ที่ใช้การหมักด้วยยีสต์ Orange Blossom Yeast
● 1ถุง ชงได้ 4 แก้ว
● ทำง่าย เพียงแค่เทกาแฟและนำมาผสมกับส่วนผสมที่ต้องการ
Cold Brew Concentrate : 50 ml
Water/ Milk : 50 ml
● สามารถนำไปเป็นของขวัญ หรือของฝากได้
● เก็บในตู้เย็นได้ 45 วัน หากเปิดทานแล้วเก็บในตู้เย็นได้ 14 วัน
● เพื่อรสชาติกาแฟที่ดี หลังจากได้รับสินค้าแล้ว แนะนำเก็บในตู้เย็นทันทีเท่านั้น
| Flavor |
Orange Blossom, Blueberry Pie, Dawn Raisin Citrus, Bright&Bold Set |
|---|